1. **解酒醒脾**：葛根花性味甘平，特别擅长解酒毒，对于饮酒过度引起的头痛、头晕、烦渴、呕吐等症状有显著的缓解作用。它能够醒脾和胃，解渴，对于不思饮食、胸膈饱胀等症也有一定的疗效。
2. **治疗感冒**：葛根花可以用于治疗感冒发热、口渴、头痛项强、疹出不透等症状，具有疏散风热的作用。
3. **调节肠胃**：对于急性胃肠炎、小儿腹泻、肠梗阻、痢疾等肠胃疾病，葛根花也有一定的治疗效果。
4. **心血管保健**：葛根花能够扩张冠脉，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，改善心肌缺血区的血液供应，缓解心绞痛症状，对高血压、心绞痛、突发性耳聋、冠心病等心血管疾病有一定的保健作用。
5. **调节血糖和血脂**：葛根花能够降低血液的胆固醇含量和血脂浓度，对于糖尿病、高脂血症等慢性疾病有辅助治疗作用。
6. **保护肝脏**：葛根花对于酒精引起的肝细胞损害有保护作用，能够改善肝功能，对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用。
7. **增强儿童发育和智力**：葛根花被认为能够增强儿童的发育和智力。
8. **美容养颜**：葛根花泡水喝有助于保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容的效果。
9. **消除疲劳，促进新陈代谢**：葛根花能够消除疲劳，促进新陈代谢，有助于提高身体活力。
10. **保护视力**：葛根花有助于维持视网膜正常，预防老年性白内障。
在使用葛根花时，也应注意适量，不宜过量，且对于个别体质不适合的人群，应在专业医师的指导下使用。
